Procedimento:
Tostare i semi di sesamo in una padella senza olio.
Sbattere le uova con un pizzico di sale. Rigirare i filetti di pesce tagliati a tranci nella farina e poi nelle uova sbattute. Spolverarli con il sesamo tostato.
Scaldare il burro in una padella e friggere i filetti da entrambi i lati.
Accompagnare con Salsa: Frullare il prezzemolo con olio e succo di limone . Salare e pepare.
Buon Appetito!
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